在奶茶店上班没签劳动合同没缴纳社保

您若申请劳动仲裁，需准备个人身份证明、与奶茶店存在劳动关系的证据（如工作服、工作群聊天记录、工资发放记录等）、劳动仲裁申请书等材料。流程为：先向当地劳动争议仲裁委员会提交申请，委员会将在五日内决定是否受理；受理后，您将参与开庭审理，最后等待仲裁裁决。此过程依据《劳动争议调解仲裁法》第二十八条、第二十九条、第三十条规定进行。
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除劳动仲裁外，您还可选择向劳动监察部门投诉。具体操作：若奶茶店违法行为轻微，可直接拨打劳动监察部门电话投诉，由监察人员调查处理；若违法行为严重，可携带相关证据至劳动监察部门书面投诉，要求其责令奶茶店改正并给予处罚。